【简答题】简述农产品质量安全标准制定的原则。

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简述农产品质量安全标准制定的原则。

答案:农产品质量安全标准特别是安全限量标准,具有很强的约束性和法制性。标 准制定的程序、方法和科学性、适应性、可靠性都非常重要。农产品质量安全标 准的制定,有两个最基本的立足点,一个是要保障人体健康和安全,另一个是要 有利于产业发展和环境安全,这也是国际标准制定的两个最重要原则。

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