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一、2025年秋江苏开放大学绿色化学与现代生活形考作业2判断题答案
1、在油脂的氢化过程中，油脂中的顺式双键会发生部分异构，产生反式脂肪酸，有利于人体健康。
A、正确
B、错误
正确答案：B
2、没喝完的饮料瓶，可以直接投入可回收物收集容器。
A、正确
B、错误
正确答案：B
3、广谱抗生素抗细菌范围广，优于窄谱抗生素。
A、正确
B、错误
正确答案：B
4、抗生素仅适用于由细菌引起的炎症，而对由病毒引起的炎症无效。
A、正确
B、错误
正确答案：A
5、过期止咳药水的塑料药瓶，能放到可回收物收集容器中。
A、正确
B、错误
正确答案：B
6、被油污污染了的旧报纸是可回收物。
A、正确
B、错误
正确答案：B
7、淀粉是可消化的多糖，是食物中的主要营养成分。淀粉通过口腔进入胃进行消化，在小肠上端被吸收，变成葡萄糖的形式被吸收。
A、正确
B、错误
正确答案：A
8、“绿色食品”也就是“纯天然食品”。
A、正确
B、错误
正确答案：B
9、家庭的枯萎鲜花属于厨余垃圾。
A、正确
B、错误
正确答案：A
10、抗生素能预防感染，抗生素适用于由细菌和部分其他微生物引起的炎症。
A、正确
B、错误
正确答案：B
二、2025年秋江苏开放大学绿色化学与现代生活形考作业2单选题答案
1、有利于肠道钙吸收的因素有()
A、氨基酸、乳糖、维生素D
C、乳糖、青霉素、抗酸药
D、脂肪酸、氨基酸、乳糖
正确答案：A
2、油锅起火，迅速用锅盖盖灭，其主要灭火原理是()
A、隔绝空气
B、清除可燃物
C、防止食用油溅出
D、降低食用油的着火点
正确答案：A
3、必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于()
A、前者不能在人体合成，而后者可以
B、前者不是人体所必需的，而后者是
C、前者可以在人体合成，而后者不能
D、前者是人体所必需的，而后者不是
正确答案：A
4、刚吃完的外卖你会怎么丢掉？()
A、残余食物扔去厨余垃圾
B、分别处理食物和包装
C、外卖盒子扔去其他垃圾
D、一起扔掉
正确答案：B
5、平衡膳食是指：()
A、供给机体足够的营养素
B、供给机体足够蛋白质，且保证一定量的动物蛋白
C、供给机体全部所需的营养素
D、供给机体适宜数量的热能和各种营养素，且比例适当
正确答案：D
6、由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多()
A、混合膳食
B、蛋白质
C、脂肪
D、糖类
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