江苏开放大学学前儿童健康教育形考作业二高分参考答案23年秋

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一、江苏开放大学学前儿童健康教育形考作业二多选题答案23年秋

1、学前儿童饮食营养教育的途径包括哪些?

A、专门的饮食课程教育活动

B、课外餐点活动的组织

C、情景表演

D、体验式营养课堂

学生答案:A;B;D

2、人体所必需的营养素有哪些?

A、脂肪

B、水

C、蛋白质

D、糖

E、无机盐

F、纤维素

学生答案:A;B;C;D;E;F

3、哪些游戏活动可以激发幼儿对食物的兴趣,还可以增加幼儿对相关文化的体验。

A、参观菜市场

B、模拟烹饪

C、模拟超市购买食物

D、种菜

学生答案:A;B;C;D

4、学前儿童饮食营养教育活动的开展需要多方面充分的准备,主要包括哪几个方面的准备?

A、幼儿的准备

B、教师的准备

C、组织的准备

D、环境资源的准备

学生答案:A;B;D

5、营养课堂教学要经过周密的设计与计划,在课程实施时应注意课程目标的完整性,包括哪几个方面的目标?

A、认知

B、感觉

C、技能

D、情感

学生答案:A;C;D

二、江苏开放大学学前儿童健康教育形考作业二填空题答案23年秋

1、教师可以通过向幼儿展示食物的具体模型或饮食的 ,帮助幼儿掌握有关饮食与营养的知识和技能,提高他们的认知水平。

学生答案:行为技巧

2、教师要鼓励幼儿接受新的食物,第一个步骤就是带领他们认识食物,可以利用 来教导幼儿。

学生答案:食物分类表

3、餐点活动中要不断评价,随机指导,因材施教;把握活动目标,弹性调整具体活动,以适应幼儿的 。

学生答案:个性差异

4、教师或家长在学前儿童饮食营养教育过程中要结合各种方法,通过多种途径,激发幼儿对食物的兴趣,帮助他们养成良好的 ,正确认识 的重要意义。

学生答案:饮食行为习惯;营养均衡

三、江苏开放大学学前儿童健康教育形考作业二综合题答案23年秋

1、学前儿童饮食与营养教育的原则有哪些?

学生答案:1)需要性原则;(2)可行性原则;(3)安全性原则;(4)一致性原则;(5)直接性原则;(6)序列性原则;(7)整合性原则.

2、案例分析:美美小朋友有个不好的习惯,她一日三餐酷爱吃的都是辣条、烧烤等油炸食品。过些食品味道虽好但容易吃坏肚子。不过美美连拉肚子也不管,过了很多天,美美的脸色煞白,肚子也像被针扎那么痛,妈妈只好带她去看医生。医生说:“你是不是吃了一些很不干净的东西?”美美心想这么好吃的东西,我怎么舍得不吃呢?于是就撒谎说:“没有啊!”医生只给她开了止痛药。那些食品她仍然照吃不误。

假如你是美美的幼儿园老师,美美的妈妈向你反馈上述情况,你可以怎么帮助小美吗?

学生答案:作为美美的幼儿园老师,我了解到美美的不良饮食习惯和健康问题,我会采取以下措施来帮助她:

1. 与美美进行沟通:我会与美美进行私下沟通,了解她的饮食习惯和偏好。我会告诉她油炸食品的危害,以及长期食用不健康食品对身体的影响。通过温和、亲切的谈话,我会尽力让她理解健康饮食的重要性。

2. 引导美美逐步改变饮食习惯:我会与美美一起制定一个逐步改变饮食习惯的计划。开始时,我们可以逐渐减少油炸食品的摄入量,增加新鲜水果和蔬菜的摄入。随着时间的推移,我们可以逐渐改变她的饮食偏好,让她逐渐适应更健康的食品。

3. 鼓励美美参与园内活动:我会鼓励美美参加园内组织的各种活动,让她与其他小朋友一起玩耍、学习和交流。这样可以增加她的运动量,促进身体的代谢和健康。

4. 与家长合作:我会与美美的家长保持密切联系,向他们反馈美美的饮食情况和身体状况。我们可以共同制定教育计划,引导美美养成健康的饮食习惯。同时,我们也可以鼓励家长在家庭中为美美提供更健康的食品选择。

5. 提供健康饮食建议:我会向美美的家长提供一些健康饮食的建议,例如选择新鲜、有营养的食材,合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入等。通过这些建议,我们可以帮助美美的家庭改善饮食习惯,为她的健康负责。

3、选择一个学前儿童饮食与营养教育原则,提供一个和该原则相匹配的案例,要求有三要素,包括案例、案例问题和案例的解答。字数在300字至500字之间,严禁抄袭和复制网络内容,否则将被扣分。

学生答案:

案例:小明的妈妈每天给小明准备早餐,但小明总是选择吃零食和糖果,而不喜欢吃妈妈准备的营养丰富的早餐。

案例问题:小明的妈妈应该如何教育小明,让他明白吃营养早餐的重要性?

案例解答:小明的妈妈可以通过以下方式来教育小明:

1. 讲解营养早餐的重要性:小明的妈妈可以告诉小明,营养早餐是提供身体所需能量和营养的重要来源,可以帮助他保持健康、增强免疫力、提高学习和运动能力等。

2. 引导小明尝试不同的早餐:小明的妈妈可以尝试为小明准备不同的早餐,如鸡蛋、牛奶、燕麦粥、水果等,让他尝试不同的口味和营养搭配,逐渐养成吃早餐的习惯。

3. 给予适当的奖励:小明的妈妈可以给予小明适当的奖励,例如在吃完早餐后给他一些小礼物或者表扬,以激励他养成吃早餐的好习惯。

通过以上方式,小明的妈妈可以教育小明认识到吃营养早餐的重要性,并帮助他养成吃早餐的好习惯。这对于小明的身体健康和成长具有重要的意义。

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