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一、2026年春江苏开放大学学前卫生学作业二单选题答案
1、以下哪种食物是婴幼儿蛋白质的最佳来源？（）
A、大豆类
B、畜肉类
C、蛋类
D、奶类
学生答案：d
2、维生素C在体内不容易存储，主要来源于（）。
A、鱼肝油
B、新鲜蔬菜和水果
C、动物肝脏
D、蛋黄
学生答案：B
3、在服用铁剂时同时服用维生素C，会大大增加贴的吸收率。
A、错误
B、正确
学生答案：B
4、学前儿童更高层次的需求指的是（）。
A、心理需求，如爱与被爱、安全感
B、物质需求，如玩具、零食
C、生理需要，如吃、喝、睡眠
D、学习需求，如识字、算数
学生答案：A
5、以下哪种维生素能促进视觉细胞内感光物质的合成与再生，维持正常视觉（）。
A、维生素C
B、维生素B2
C、维生素B1
D、维生素A
学生答案：D
6、行为治疗不适用于学前儿童的以下哪种情况？（）
A、口吃
B、遗尿
C、近视
D、多动症
学生答案：C
7、夜盲症的病因是缺乏（）。
A、维生素D
B、维生素C
C、维生素B1
D、维生素A
学生答案：D
8、在人体内含量大于体重0.01%的矿物质称为（）。
A、稀有元素
B、微量元素
C、宏量元素
D、必需元素
学生答案：C
9、学前儿童体内的水分约占体重的（）。
A、 70%-80%
B、 50%-60%
C、 65%-70%
D、 40%-50%
学生答案：C
10、膳食脂肪中的脂肪酸分为必需脂肪酸和（）。
A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸
C、非必需脂肪酸
D、短链脂肪酸
学生答案：C
11、具有保护和固定人体内脏器官功能的营养素是（）。
A、脂肪
B、维生素
C、蛋白质
D、碳水化合物
学生答案：A
12、儿童咬手指甲的原因可能是（）
A、心理紧张
B、磨牙
C、饥饿
D、喂养不当
学生答案：A
13、铁主要存在于人体（）中，是组成血红蛋白的原料。
A、红细胞
B、白细胞
C、血浆
D、血小板
学生答案：A
二、2026年春江苏开放大学学前卫生学作业二多选题答案
1、维生素B1缺乏会表现出以下哪些症状？（）
A、容易疲劳
B、肌肉萎缩
C、口角炎
D、四肢无力
学生答案：A；B；D
2、以下关于学前儿童气质的说法，正确的有（）。
A、气质是先天形成的
B、气质无好坏之分
C、学前儿童主要气质类型有积极型、抑郁型等
D、不同气质类型的儿童养育方式不同
学生答案：B；D
3、下列哪些属于心理健康教育的内容。（）
A、锻炼独立能力
B、培养社会交往能力
C、发展自我
D、情绪管理
学生答案：A；B；C；D
4、人体内水的来源途径有（）。
A、空气中的水分
B、机体内物质氧化过程中生成的内生水
C、饮水和其他饮料
D、固体食物中的水分
学生答案：B；C；D
5、碳水化合物中的多糖能增强肠道功能，以下属于这类多糖的有（）。
A、果胶
B、抗性淀粉
C、纤维素
D、果糖
学生答案：A；B；C
6、以下属于影响学前儿童心理健康的社会因素有（）。
A、幼儿园宽松的心理环境
B、早期经验中的敏感期缺失
C、家庭成员的行为和教育方法
D、自然环境中不适当的温度
学生答案：A；B；C；D
7、钙的生理功能包括（）。
A、调节细胞膜的通透性
B、是许多酶的激活剂并参与血凝过程
C、参与调节神经肌肉的兴奋性
D、构成骨骼和牙齿的主要成分
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