2026年春江苏开放大学中小企业管理期末实训:观察分析附近超市或商场的定价策略范文

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作业要求:

对你家附近大型超市或商场进行实地调查,通过调查,观察社会上商家经常使用的定价策略有哪些,实施目的和效果如何,对你的调查结论写一份调查和分析报告,字数要求不少于1500字。

开放性题目,建议自行使用AI生成后人工润色,防止雷同0分(年费可专享定制)

(参考范文两篇,任选一修改,雷同0分)

参考范文一:

关于南通旭旺超市定价策略的实地调查报告

一、调查背景与目的

(一)调查背景

在市场经济条件下,价格是影响消费者购买决策的核心因素之一,也是商家参与市场竞争最直接、最有效的手段。不同的定价策略直接关系到企业的盈利能力、市场份额和品牌形象。作为消费者,我们每天都在与各种商品价格打交道,却很少深入思考商家定价背后的逻辑。

为了深入了解零售企业的定价策略,我选择了我家附近的大型超市——南通旭旺超市作为调查对象,于2026年4月期间进行了多次实地走访和观察,结合自身购物体验,对超市常见的定价策略进行了系统分析,并尝试探究其背后的商业逻辑和实施效果。

(二)调查目的

观察和归纳旭旺超市在日常经营中使用的定价策略;

分析每种定价策略的实施目的、适用场景和实际效果;

结合经济学和管理学知识,对超市定价策略进行评价;

为消费者理性消费提供参考建议。

(三)调查对象概况

南通旭旺超市位于南通市崇川区工农路与青年中路交汇处,是一家经营面积约3000平方米的中型综合超市,主要经营生鲜食品、粮油调味、日用品、洗化用品、小家电等品类,周边有多个居民小区和写字楼,客流量较大,是附近居民日常购物的主要场所之一。

二、调查方法与过程

调查项目具体内容
调查时间2026年4月5日—4月25日(共进行了6次走访,涵盖工作日和周末的不同时段)
调查方式实地观察、价格记录、收银条分析、随机顾客访谈
调查重点促销商品价格、生鲜食品价格、会员价商品、临期商品处理、整买优惠等
样本数量记录了约80种商品的价格及其变化情况,访谈了12名顾客

三、旭旺超市使用的定价策略分析

通过实地调查,我将旭旺超市常见的定价策略归纳为以下六种类型:

(一)尾数定价策略

现象描述:旭旺超市中大量商品定价以“9”结尾,例如:4.99元、9.9元、19.9元、29.9元、99元等。即使是单价较高的商品,也常采用199元、299元等形式,很少有整数定价。

实施目的:利用消费者对价格的“左位错觉”——人们往往更关注小数点前的数字,而忽略后面的零头。4.99元在心理上被感知为“4块多”,远低于5元的心理门槛;99元则被感知为“不到100”,从而降低购买的心理负担。

实施效果:这种策略在旭旺超市的日用品、零食、洗化用品等价格敏感型商品上应用广泛,效果明显。访谈中多位顾客表示,看到9.9元、19.9元的标价“感觉便宜”“容易冲动购买”。该策略的优点是简单有效、不增加成本,缺点是对追求品质感的高端商品不太适用。

(二)招徕定价策略(“诱饵”商品)

现象描述:旭旺超市经常推出极低价格的“引流商品”,如鸡蛋0.99元/斤、大米1.99元/斤、食盐0.5元/袋等,远低于市场正常价格。这些商品通常每人限购2-3份,且摆放在超市最深处。

实施目的:用少数超低价商品吸引消费者进店,消费者在寻找这些“诱饵”商品的过程中,往往会顺带购买其他正常价格的商品,从而实现“以点带面”的整体销售增长。

实施效果:根据观察,每逢周末的“鸡蛋特价日”,超市客流量明显增加,排队结账的队伍更长。我在一次走访中遇到一位阿姨,她坦言“就是冲着鸡蛋来的”,但最终购物篮里除了鸡蛋,还多了排骨、蔬菜、洗衣液等商品,总消费超过150元。这种策略有效带动了关联商品的销售。

(三)会员价与非会员价差异化策略

现象描述:旭旺超市推行会员制度,会员卡免费办理,会员价通常比非会员价低5%-15%。例如,某品牌纯牛奶非会员价45元/箱,会员价39.9元/箱;某品牌食用油非会员价89元,会员价79.9元。

实施目的:一是通过价格差异激励消费者办理会员卡,沉淀客户信息;二是提高客户粘性,使消费者为了享受会员价而倾向于持续在同一超市购物;三是通过会员系统积累消费数据,便于后续精准营销。

实施效果:超市入口处设有明显的“免费办理会员卡”提示,据观察,约80%的结账顾客使用了会员卡。有顾客表示:“办了卡就能便宜这么多,为什么不办?”该策略有效建立了一定程度的“转换成本”,使消费者不容易流失到竞争对手。

(四)组合定价/捆绑销售策略

现象描述:旭旺超市将相关商品捆绑销售,给予价格优惠。常见的形式包括:牙膏+牙刷组合比单独购买便宜10%;方便面+火腿肠+卤蛋“早餐套餐”定价12元,分别购买需15元;“买二送一”“第二件半价”等。

实施目的:提高客单价(单次购买金额),通过促进关联商品的搭配购买,增加整体销售额。同时也有助于清库存——将畅销品与滞销品搭配,带动滞销品的销售。

实施效果:捆绑销售区域是超市中成交率较高的区域。许多顾客在本来只打算买一件商品时,看到“买二送一”等促销后增加了购买量。但也有顾客反映,有时候“被捆绑”的商品自己并不需要,反而造成了浪费。

(五)生鲜分时段降价策略

现象描述:旭旺超市的生鲜区采用分时段调价策略。叶菜类蔬菜在上午以正常价格销售(约3-5元/斤),中午开始降价20%,到傍晚闭店前2小时甚至降至1元/斤或更低。肉类、熟食也有类似的分时段降价安排。

实施目的:生鲜商品保质期短、损耗率高,最大化销售、最小化报损是生鲜经营的核心目标。分时段降价能够在不同时间段吸引不同价格敏感度的消费者:追求新鲜的顾客在上午以正常价格购买;价格敏感的顾客在傍晚“捡漏”,商家则通过低价消化了尾货,减少了损耗损失。

实施效果:这是旭旺超市生鲜经营中非常有效的策略。傍晚时分的生鲜区往往聚集了不少老年顾客,他们专门选择此时来购买打折蔬菜和肉类。通过这一策略,超市较好地平衡了“新鲜度”与“损耗率”之间的矛盾,有效降低了经营成本。

(六)心理定价中的“高质高价”策略

现象描述:旭旺超市中并非所有商品都走低价路线。进口水果、有机蔬菜、高端洗护用品、品牌保健品等商品的定价明显高于同类普通商品,甚至高于周边其他超市。例如,某进口车厘子标价198元/斤,明显高于市场同类产品。

实施目的:通过高昂的价格传递“高品质”“高端”“进口”“有机”等信息,满足特定消费群体的品质追求和身份认同需求。对于这些“利基商品”,目标顾客对价格不敏感,而对品质和品牌更加关注。

实施效果:这种高价位商品的销量通常不大,但毛利率高,对整体利润贡献不小。调查中发现,选购这类商品的顾客比例不高(约占5%-10%),但客单价普遍较高。该策略有效覆盖了不同层次消费者的需求,实现了市场细分。

四、消费者反馈与观察发现

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